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Springbank 1999/2016 Local Barley

Un des embouteillages les plus attendus de l’année, les Local Barley de chez Springbank sont de ces cols qui ont marqué leur temps.
Chaque édition fait désormais partie des plus belles collections et créent l’émeute lorsqu’elles apparaissent aux enchères.
L’édition 2016 est issue d’une cuvée distillée en 1999 avec un orge issu d’une ferme de Kintyre, à moins de 50 Km de la distillerie, en bref, une cuvée 100% Campbeltown qui nous est délivrée à 54,3%.
Le style est également du pur Springbank, un nez minéral et agrumé aux notes fumées élégantes, une attaque en bouche sèche, citronnée et fumée, un côté cendré presque charbonneux.
Jolie longueur et une belle finale d’une complexité propre aux Whisky « anciens » on est encore dessus et autant vous dire que l’oxydation ne fait que complexifier l’affaire.
Une très belle réussite, et un futur collector.

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