voir la suite
Retour



Leblon, le Brésil des orfèvres

Chez Leblon la Canne est mère, entretenue religieusement les équipes de la distillerie patientent jusqu’à ce que les champs atteignent leur maturité optimale.
La coupe s’effectue à la main, les pousses sont ensuite transportées au plus vite au pressoir où l’extraction du jus s’effectue grâce à une presse lente afin de préserver les arômes les plus fins.
S’ensuit une triple distillation dans de magnifiques alambiques de type Cooper, traditionnellement utilisés dans le monde du Whisky, qui achèveront d’apporter la richesse propre à cette Cachaça de haute volée.

Leblon, le Brésil des orfèvres Leblon, le Brésil des orfèvres

cliquez sur les images pour les agrandir