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Highland Park Loki, bonté divine

Cet embouteillage n’est pas tout jeune, mais il est toujours bon de redécouvrir certaines cuvées surtout quand on aborde le sujet de la collection Valhalla série limitée produite par Highland Park.
Souvenez vous de ces embouteillages originaux arborant le nom de divinités scandinaves, Thor, Freya, Loki et bien entendu Odin.
Aujourd’hui nous nous attaquons au 15 ans baptisé Loki, Highland Park est une distillerie au caractère bien particulier au style à cheval entre certains Highlands et d’autres cousins au caractère plus Insulaire.
Dans le cas présent, le large l’emporte, minéral, iodé et épicé on apprécie la finesse et l’équilibre de l’ensemble.
Une cuvée qui commence déjà à être très recherchée par les collectionneurs…

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